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La  ubicación De Rioverde lo convierte en la ciudad de paso de muchos vehículos  diariamente con diferentes destinos como la huasteca potosina, la zona media misma, la zona altiplano, el estado de Querétaro. 

Por lo cual no te puedes ir sin probar las deliciosas gorditas con el sazón de la zona, los tacos de barbacoa cocida en hoyo, todos estos preparados con productos frescos diariamente producidos en el municipio, ya que desde la tortilla es 100% de maíz, que le da un toque especial a todo.